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木耳藕片的家常做法

2017-02-10 09:32:55出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道,木耳的营养价值是很高的,木耳的种类也是比较多的,常见的有黑木耳、白木耳等,那么,木耳藕片的家常做法?孕妇可以吃木耳吗?接下来,太平洋亲子网小编就为大家介绍一下。

木耳藕片的家常做法

  1.藕去皮洗净切片

  2.木耳泡好洗净撕小朵

  3.葱炝锅

  4.倒藕煸炒

  5.倒一点醋煸炒

  6.倒木耳煸炒

  7.倒一点水

  8.放糖煸炒

  9.最后放盐煸炒均匀关火装盘

  孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。

  孕妇不宜多吃黑木耳的原因:

  1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。

  2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。

  因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。

黑木耳的功效与作用

  黑木耳含有铁、维生素K等营养素,有补血的功效。下面我们具体了解一下黑木耳的功效与作用。

  1、黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效,对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。

  2、黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  3、黑木耳含有维生素K,可辅助防治血液凝固、血栓等症,经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

  4、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

  5、黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  黑木耳的营养

  黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。

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