儿童喝酸奶和吃冰淇凌哪个安全

　　说到酸奶，相信大家都很喜欢喝，特别是小孩，在超市里看到酸奶都挪不开步，先品尝一些再离开，有些爱好美食的人会买些食材回家自己做酸奶，酸奶什么时候喝最好也有讲究，那么，儿童喝酸奶和吃冰淇凌哪个安全。

儿童喝酸奶和吃冰淇凌哪个安全

　　酸奶冰淇淋(Frozen yogurt)，又名优格冰淇淋，日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料，通过酸奶冰淇淋机制作而成，主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装，并由顾客通过自行操作机器选取不同口味，还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋，其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱，并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家，近几年，香港、深圳等地也开始盛行这股自助酸奶冰淇淋风。

　　酸奶冰淇淋(Frozen yogurt)早在上世纪70年代由H.P.Hood引进新英格兰，名为"Frogurt"。1978年，总部位于波士顿的冰淇淋、糖果和三明治连锁店Brigham's研发制作了第一个酸奶冰淇淋成品，并为其命"Humphreez Yogart"。大约同一时间达能也推出首款酸奶冰淇淋成品，名为"Danny"。酸奶冰淇淋作为相对一般冰淇淋更健康的替代品，一开始并未受到顾客们的青睐。于是制造商开始调整配方，使产品味道更加甜美。

酸奶冰淇淋的营养价值

　　健康美味，延年益寿

　　酸奶冰淇淋，所采用的制作原料是具有多种保健功能的五谷食品以及新鲜时令果蔬和纯正酸奶加特制冰淇淋底粉，既能保持冰淇淋的有效营养和保健成分不流失，同时又能保持酸奶芬芳和清新、自然的味觉享受，使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚。

　　酸奶性平，味酸甘;具有生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌的作用。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡;经常喝酸奶可以防治癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲;老人每天喝酸奶可娇正由于偏食引起的营养缺乏;妇女更年期时常饮用，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症的发生。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良、肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。

精彩推荐：