橙子怎么做沙拉

　　有的人喜欢把橙子榨成橙子汁进行饮用，还有的人喜欢用橙子来做成果酱，在食用面包时就可以用它作为调味品。除此之外，还可以用作成沙拉。那么，橙子怎么做沙拉？

橙子怎么做沙拉

　　如果是自制的，用多点色拉油就行，如果是外面买的，直接加水调匀。稀释沙拉酱也可以用牛奶或者水都可以，每次加一点点，加完之后搅拌均匀之后再继续放一点点，然后再搅拌均匀再加。不能一次加的太多，就好像和芝麻酱似地。

　　营养师建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量。

　　一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。

　　橙子沙拉的做法

　　1.准备所需材料。

　　2.将橙子去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。

　　3.将泡好的橙子捞起沥干水份。

　　4.将所有水果倒入大碗内拌匀。

　　5.取一个盘子，将水果装盘。

　　6.沙拉酱装入裱花袋里。

　　7.最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。

橙子养生的食用方法

　　功效盐味橙汁——补充 体力运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C 的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。

　　橙籽粉——治疗风湿将风干的橙籽放进锅中焙炒，焙炒时留意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3～5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

　　橙瓣沙拉——增强免疫橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子，而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。

　　橙皮饮——软化血管将清洗干净的新鲜橙皮30克放进1升水中，煮开 15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味，其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。

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