雪梨百合粥怎么做

　　大家都知道，粥是很重要的一个饮食需要，也是随着人们生活水平的提高，很多人开始吃各种各样的粥，这对于身体健康也是很重要的，那么，雪梨百合粥怎么做？接下来，咱们来了解一下吧。

雪梨百合粥怎么做

　　1.糯米淘洗干净，百合洗净，备用

　　2.梨洗净，切成小丁

　　3.锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮

　　4.水煮开后把糯米倒进去

　　5.用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅;煮开后，用小火煮15分钟

　　6.把冰糖放进去，再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味)

　　营养功效

　　1、雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　2、百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用;百合特别适合养肺、养胃的人食用，秋冬季节，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。

　　3、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

　　秋季最容易引起口干舌燥﹑腹泻，所以这个时候应该做好养肺、养胃的工作。在这个寒冷干燥的季节，来碗热气腾腾的粥，是多么惬意的事情，而且喝粥也最养胃。这款适合秋季滋补的养生粥，雪梨百合粥。雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，既可生吃，也可以蒸着吃，煮着吃，雪梨入粥也是秋季不错的选择。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。由于雪梨是性寒的，百合性微寒;因此这粥中加入糯米来调和一下，糯米是温和型的，有很好健脾暖胃和补虚的作用。

雪梨吃法有哪些

　　1、银耳冰糖雪梨

　　原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

　　做法：

　　1.用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

　　2.在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

　　3.放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

　　2、雪梨大米粥

　　原料：大米、雪梨

　　做法：

　　1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净

　　2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可

　　3.川贝炖雪梨

　　原料：雪梨、川贝母、]冰糖、水

　　做法：

　　1、梨切好备用，川贝药店买的26元10克;

　　2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎;

　　3、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉;

　　4、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可。

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