核桃花生粥怎么做

　　核桃中含有丰富的营养素，并含有人体中必需的多种微量元素和矿物质，对人体有益，可强健大脑，而花生果具有很高的营养价值，两种食物混合在一起可以有效增加食物的营养价值，那么核桃花生粥怎么做？

核桃花生粥怎么做

　　一、原料：核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量。

　　二、做法：

　　1、准备好原汁原味的干核桃。其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留。并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。

　　2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。

　　3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

　　4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。

　　5、洗净的燕麦放入砂锅里。

　　6、放入洗净的花生仁。

　　7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。

　　8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦!

　　9、放进洗净的红枣入锅，最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。

　　三、功效：核桃花生粥即养颜、润肺，又能降躁，特别适合秋冬用。众所周知核桃是美容效果非凡的，助美颜。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

花生的功效

　　1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

　　3、促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

　　4、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

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