两岁宝宝吃什么早餐好

　　人们经常说，早餐吃得象国王，中午吃得象平民，晚餐吃得象乞丐。这就充分说明了，在一天三餐里，早餐是最为重要的。而营养丰富的早餐更是能使宝宝更加健康茁壮地成长，那么两岁宝宝吃什么早餐好?

两岁宝宝吃什么早餐好

　　一般来说，两岁宝宝建议主食为主，奶粉为辅喂养，食补的话，可以多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。

　　妈妈可以在早上为宝宝制作以下几种营养早餐：

　　一、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

　　a、鸡肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥备用。

　　2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　　3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　　二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

　　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。

　　a、牛奶蛋花：

　　1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　　2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　　b、溜鱼肉泥丸：

　　1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

　　2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

　　3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

宝宝不吃早餐的危害

　　1、导致营养和发育不良。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响孩子的营养状况和生长发育。

　　2、不吃早餐会影响宝宝智力发展。吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径，宝宝不吃早餐，会影响大脑葡萄糖的摄入，从而让宝宝出现记忆力下降，思考、反应迟钝等现象。

　　3、容易导致贫血。不吃早餐，会影响人体血糖的供应，长期出现这种情况的话，宝宝容易出现贫血现象。

　　4、诱发便秘。便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，会使胃结肠反射作用失调，从而导致便秘。

　　5、易生胃病。早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

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