孕妇吃紫薯干好吗

　　紫薯十分常见，不少女性朋友都喜欢吃紫薯，甚至把紫薯当主食食用，但是怀孕期间，孕妇的饮食可能会和孕前有很大变化，孕妇吃紫薯干好吗？紫薯怎么做营养？下面就一起来了解一下吧。

孕妇吃紫薯干好吗

　　孕妇可以吃紫薯干，但是建议最好吃新鲜的紫薯，因为紫薯干在制作的过程中可能会添加了防腐剂，因此孕妇不宜吃太多紫薯干。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

　　1、增强机体免疫力

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

　　2、预防孕期便秘

　　紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

　　3、美容美肤

　　紫薯富含更多的维生素B族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

　　4、抗疾病抗衰老

　　紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。

紫薯怎么做营养

　　材料：面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打

　　制作方法：

　　首先将面粉与水按一定比例放入面盆，揉成光滑的面团之后后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处；

　　接着开始 制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可。

　　接着将发好酵的面团切成小段，擀开后包上馅儿后上笼。

　　最后蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了。

　　紫薯包这所采用的烹饪方法，没有采用炒、煎、炸等方式，而是通过蒸的方式，这种方法能够最大程度地保存紫薯的营养价值，而且吃起来口感也不错，大家不妨试一试吧！

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