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怎么做山楂糕

2014-11-14 10:29:31出处:PCbaby作者:佚名

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  对于怎么做山楂糕这个问题,相关人士介绍说,其实这并不难。山楂是一种常见的水果,要购买很容易。而做法也很简单,只要跟着步骤,准备好材料,那么一切都很容易了。不信,就看看下面的制作步骤吧。

怎么做山楂糕

  自制山楂糕的做法步骤

  1. 将山楂逐个洗净晾干。

  2. 用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。

  3. 将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。

  4. 倒入锅中,开小火加热。

  5. 倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃。

  6. 小火,不停地搅拌,直至浓稠。人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了。

  7. 可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。

  8. 倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度。

  9. 室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多。

  小贴士

  1、在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形,果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要购买。

  2、山楂具有健胃消食、降压降脂之功效,具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。

  3、山楂牛奶面膜,抗衰老。皮肤干燥、缺水,碎纹不断,是很多女性朋友衰老的主要原因。所以,抗衰老的前提就是滋养肌肤,其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中,压榨橙汁,敷在脸上,约15分钟,用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环,滋养肌肤,收敛毛孔,防止细纹产生的功效。

孕妇可以吃山楂糕吗

  大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,而且不少人爱吃酸性饮食,如山楂果及其制品类食品。然而,联邦德国有关科学家研究发现,妊娠早期的酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。而山楂果及其制品,如山楂糕,孕妈妈更是不吃为宜。现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。因此,孕妈妈多吃山楂糕是不适宜的。

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