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奶粉结块还能喝吗

有的时候奶粉会出现结块的问题,那奶粉结块还能喝吗?

一般来讲,正常奶粉应该是柔软的,应该是松散的。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系,比如说放置到冰箱内存放,或者贮存的温度或湿度大,就容易导致奶粉出现霜化或结霜,从而导致奶粉结块的现象。如果奶粉放置到冰箱内存放,形成结块与串味,因为冰箱只是保鲜的功能,有一定的水分,奶粉具有吸附性,易吸收空气中的水分而出现结块;如果要是奶粉在食用过程中出现硬块,主要是由于奶粉中含有乳糖,而且乳糖容易吸收空气中的水分,就容易导致结块。

奶粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量不好。结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝。

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奶粉结块是怎么回事

奶粉结块是常见的现象,有的时候妈妈在给宝宝冲奶粉的时候,发现奶粉结块,而且奶粉结块非常硬,不易捏碎,说明奶粉质量不好。如果奶粉结块可以捏碎的话,不会影响到奶粉的质量,还可以喝。那奶粉结块是怎么回事?

奶粉中是没有添加任何的干燥剂,而且,奶粉当中含有一定的水分是属于正常现象。我们可以从奶粉的标签当中了解到,奶粉在装运期间可能变得紧实。所以出现轻微结块,结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的,并不是品质问题。

奶粉结块的问题,可能在食用奶粉的时候,奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而导致结块。有时,可能是在冲调奶粉时,勺子中会带有一定的水分,就会造成奶粉出现受潮,就容易导致结块。而且奶粉受潮时也容易变质,所以一定要注意保存。

奶粉结块还可能是由于奶粉开罐之后放在冰箱里存放,也容易导致结块,因为冰箱容易结霜,结霜之后容易出现水分,而奶粉是具有吸附性的,吸附到水分就容易结块。

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奶粉结块了怎么办

奶粉结块是常事,而导致奶粉结块的问题,可能是由于受潮,或质量不好导致的。如果由于质量不好导致的结块,最好不宜食用。如果是由于冲奶粉而导致的结块,如何来解决?

如果在杯子中冲奶粉的时候,在杯子中先放入奶粉,再放入少量的白糖,一般来讲,3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖搅匀,最后再倒入开水,然后再搅拌。这样奶粉能够彻底的溶解,不会出现结块的情况。为什么白糖可以帮助奶粉的溶解呢?奶粉中含有大量的蛋白质,蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块,也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌,因为白糖溶解时能吸收水的热量,就会降低水温。水温低了,蛋白质就不会凝聚成蛋白块了,牛奶当然溶解得更彻底了。

另外,还要注意冲奶粉时,建议将过滤出来的水再次煮沸,再来调奶粉。而像利用矿泉水或蒸馏水,只要有经过煮沸,也是可以冲奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分,所以最好不宜冲奶粉。

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