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意大利通心粉怎么煮

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意大利通心粉煮透是有一定的方法的,那么意大利通心粉怎么煮呢?

做意大利通心粉的时候,首先西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。锅烧热以后放入黄油融化,然后下洋葱丁煸香,再下西红柿块,西红柿煮出红油之后下肉末,然后烹入红酒,盖上锅盖,转中小火焖15分钟,放盐,少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。水开之后锅里下面,为了防止巴锅,放了少许的油跟盐,煮了4,5分钟,然后关火盖盖闷了10分钟的样子,这时候再去看,面差不多都已经变成白色了,开火再煮一两分钟,出锅。捞出通心粉盛盘,浇上酱汁,洒一点香草末,拌匀就可以吃了。

煮通心粉的时候,可以事先把通心粉泡在水里2-3小时,再把锅里的水烧开,后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了,过水时如果还要再煮就用生水,如果要凉拌就用凉开水,最后放调味料。如果不将通心粉事先泡开直接煮,可能时间会比较长,通心粉熟透后体积会变大变软。通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型,实心的通心粉可能比较难熟,有些通心粉比较小,就比较容易熟。

网友问答

六个半月 怎么煮蔬菜那些给宝宝吃啊?

宝宝六个半月可以吃一些比较松软的辅食,例如鸡蛋,蛋黄,烂面条等。 原因分析 六个月宝宝的胃非常的脆弱,不能吃一些过于硬的食物,导致他消化不掉,可能会拉肚子,所以应该给宝宝吃一些比较松软的食物,而且营养健康,有助于消化,所以蛋黄是可以很助于消化,而且有营养面条也是非常的松软。 举措建议 对那个月宝宝吃的辅食的建议和举措有,续写较为送来,而且有营养的食物不能吃的太多,每次吃的数量应严格控制,而且在宝宝吃辅食时,母亲应该十分注意宝宝的喜好添加各种营养物质。

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