百科

美食百科 / 营养保健品 / 雪蛤膏 /雪蛤膏是什么

雪蛤膏是什么

收藏

雪蛤膏的主要原材料是雪蛤,当然雪蛤膏不只有雪蛤,那么雪蛤膏是什么来的呢?

雪蛤膏,又名蛤士蟆油,一般叫蛤士蟆,出自一种名叫「雪蛤」的动物体内的脂肪。雪蛤是脊椎动物属蛙科,分布在中国吉林省以至黑龙江等地丛林中,以吉林省所产最著名,故名为中国林蛙。

雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油,与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍,在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,又是历史悠久的名贵药材。实际上,雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品。