西兰花和花菜很多人分不清楚，那么西兰花和花菜一样吗？

西兰花和花菜不一样。花菜和西兰花的颜色和色彩上存在很多的差异，花菜是呈现绿色的，而且还是深绿色的，但是西兰花却是偏白偏黄的，所以说这是他们两者的差异，这点差异是比较明显的，大家可以通过用肉眼观察就能够看出来他们的不同，在颜色上面就具有很大的差异性。

菜花也叫做花椰菜。花椰菜和西兰花吃起来的味道是不一样的，相信大家在吃过它们都知道，花椰菜的味道相对要浓重一点，而西兰花的味道则要清淡一点，可以大家根据自身需求，选择自己喜欢吃的那一种。另外在炒西兰花是要注意不要炒过头，然会带有强烈的硫磺味而且损伤营养。