兔肉的功效与禁忌人群
收藏兔肉不是每个人都适合吃的,那么兔肉的功效与禁忌人群有哪些呢?
兔肉能够保健:胆固醇因不溶于水,也不溶于稀酸和稀碱,不能皂化,在胆道中沉积容易形成胆结石,在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化,并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%,低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此,兔肉是高血压,冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。
脾胃虚寒呕吐患者忌食用兔肉。这是因为:传统中医学认为,兔肉味甘、性凉,益气,具有养阴清热力强等特点,胃热呕吐者食用适宜,而对脾胃虚寒呕吐者来说,则以宜食温热,若食以寒凉,如食用兔肉等食品后,必会促使虚寒呕吐加重进而伤害身体。所以,脾胃虚寒呕吐患者忌食用兔肉。
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网友问答
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