甜醋猪脚的做法步骤
收藏甜醋猪脚自己在家就可以制作,那么甜醋猪脚的做法步骤是什么呢?
姜洗干净拍块(可以不用去皮);葱洗干净切段;蒜洗干净拍扁,放至碗中备用。猪脚一只洗干净斩小块,建议尽量斩小块,容易煮熟和入味。锅煮开水后,倒猪脚入锅煮至5-10分钟,捞起清水洗净去腥味。
锅大火烧干后加入花生油(不用太多,适量即可),把猪脚倒入锅中翻炒,微微变色后依次加蚝油、酱油和盐(由于各人口味不同,所以分量不注明,请依各人口味添加)。同时可添加一小勺白砂糖,作用是可以提鲜。翻炒至微微上色后,加入海天添丁甜醋半汤勺,翻炒几下后,往锅里倒入温水,温水刚没过猪脚即可。然后把备好的姜葱蒜倒至锅中,盖上锅盖。大火煮至收汁即可出锅。猪脚一定要先焯水去腥味,不然会影响口感。
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网友问答
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晚上是护肤的黄金时间,有什么晚间护肤步骤能帮助我更好地抗衰老?
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