田七花旗参炖老鸡非常滋补，那么田七花旗参炖老鸡的营养价值是什么呢？

田七具有滋补的作用，特别是对于活血养血是不错的，同时还有降压改善体质的作用，对于改善心肌供血，对血管弹性有好处，要注意的是孕妇最好不要食用的好。花旗参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用。可用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等症状。

而老母鸡营养价值非常的高。从中医角度来讲，老母鸡肉属阴，比较适合于女性、体弱多病的人服用。味道鲜美，吃完之后可以补充人体所需要的微量元素、脂肪还可以增加食欲。改善肾虚体弱多病的症状、可以提高自身的免疫力。因为鸡肉本身有补中益气、补益五脏的功效。而且还具备抗氧化和解毒功效，能够改善心脏功能，促进人们的身体健康。