黑豆淮山红枣排骨汤相对来说比较清甜，那么黑豆淮山红枣排骨汤的功效是什么呢？

黑豆淮山红枣排骨汤中的黑豆有很好的补肾效果，而且黑豆富含蛋白质，黑豆和一些常见的食物，猪肉，牛肉，鸡肉比起来含有的蛋白质是它们的两倍，而且黑豆含有的蛋白质品质特别高，也是我们身体当中所需要蛋白质的重要来源，黑豆当中含有氨基酸，黑豆和动物蛋白特别相近，吃了黑豆以后，营养成分会很容易让我们的身体消化吸收，然后起到特别好的滋补身体的功效。

黑豆淮山红枣排骨汤可预防少年白发或早年白发。常食益。黑豆滋养健血、补虚黑发的药用功能。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及胡萝卜素、维生素B，还含有大豆黄酮甙、染料木甙和多种皂甙等，黑豆具有较高的营养价值。排骨含铁丰富，铁是合成血红蛋白的主要原料，铁充足脸色才能红润。排骨还具有益血，丰肌，泽颜等功效。