蓝莓果酱怎么吃
收藏蓝莓果酱的营养比较高,味道也比较好吃,但单吃的话太腻了,那么蓝莓果酱怎么吃呢?
做成蓝莓果酱小蛋糕。鸡蛋和砂糖放大碗里,用搅拌机搅打几分钟,直到颜色变浅,出现细致的泡沫,加入希腊优格(或原味无糖优格),拌匀,将所有粉类过筛,筛入蛋液之中,用刮刀轻轻搅拌均匀,依序加入蓝莓果酱,最后倒入融化的奶油(微波融化),搅拌均匀,蛋糕面糊就完成了。蛋糕模具抹上一层奶油,底部铺一张小张的烘培纸,表面也可以装饰几颗蓝莓,烤箱预热165*C/330*F先烤二十分钟,然后将温度调降至150*C/300*F,再烤十到十五分钟即可。
普通的蓝莓果酱用的是种植蓝莓,味道会比价甜腻,一旦面包也比较甜,二者相加味道就比较腻,如果要夹面包建议选择全麦面包,能压得住果酱的甜腻。拌酸奶、做雪糕、做面包卷、夹馅小馒头、蓝莓山药都是可以的。要知道蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
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