话梅芸豆作为一种零食来说是很不错的，但是平时应该怎么做话梅芸豆呢？

首先要注意饭后偶尔吃一两颗话梅芸豆可以促进消化，但是切记话梅芸豆不可多吃，否则还是会对身体造成一定的不良影响。做话梅芸豆的时候要选择个大的白芸豆，吃起来口感特别好，话梅可以选择黄色的梅子，也可以选择九制陈梅。

然后将芸豆、话梅、冰糖放到炖锅中，炖到芸豆变得胖胖面面的就可以了，炖好的芸豆不要急着吃，晾凉后放入冰箱冷藏2个小时再食用风味更加。注意芸豆不好熟，不建议用锅慢慢蒸，估计3个小时未必能吃，可以高压锅来蒸，用起来很方便，高压锅里放点水，再蒸为好。