白茅根作为一种药材，它也可以与食物搭配而起到食疗的作用，那白茅根怎么吃?

白茅根竹蔗葛根糖水

材料：雪梨干 20克

蜜枣2个、无花果15克、竹庶30克、茅根15克、葛根15克、海底椰10克、糖50克。

做法

1.准备好要的配料表：雪梨干、竹庶、茅根、无花果、蜜枣、葛根、海底椰

2.所有材料用清水一起泡洗30分钟。

3.材料泡洗透后，倒去泡材料的水不要了。换新的清水。

4.因为不喜欢加糖，喜欢天然清甜些，我再加一个新鲜的雪梨，切成丁。

5.用一个砂锅(或其它锅都行哦)，放满清水，材料倒进去。

6.雪梨也倒进去一起。

7.煮开后再转小火煮1小时左右就行了。

8.因为我的锅比较小，所以煮开后没有把盖全部盖上，留少少开口，以免滚出来。

9.煮开一小时了，终于煮好了。一碗浑天然的材料终于煮好了。

10.雪梨干煮好，如是新鲜的一样。

11.小孩也非常喜欢喝这款糖水，虽然不加糖，但加了一个雪梨喝起来清清甜甜的。是夏天一碗非常清热的甜品。

12.雪梨已被宝宝拿起来就吃了。

13.竹庶硬硬的，但小孩都要拿出来咬一口。咬不动的。

白茅根除有以上的吃法外，还可以做成白茅根竹蔗水或甘蔗马蹄茅根水等。但是，要注意脾胃虚寒、溲多不渴者禁服。