夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。

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韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花也可炒来吃，那是秋日时菜，韭菜未放，满是骨朵儿，带着韭白切成寸段加肉丝一起炒，清香异常。

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一种是春韭，即杜甫《赠卫八处士》诗所说的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”中的“春韭”。韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。宋人最爱食用这种菜，黄庭坚诗中有“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”句，王千秋《点绛唇·春日》词还说：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。韭黄在今天仍然是冬季里的常见菜，只不过北方人多不细究，往往与蒜苗混为一谈。第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。第四种就是韭花。 　　韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，小时候我在农村老家里，每年秋天母亲都要采摘一两筐韭花，洗净后上碾子碾成细末，还掺上几只绿辣椒，然后封坛，几天后即可食用，微辣中韭香四溢，就着酸菜白肉血肠，似乎任何美味都是多余了。后来生活在城里，只能吃商店里买来的韭菜花，但每每入口都不是老家那种味道。近几年开始自己做，用绞馅机绞好后，装瓶放到冰箱里，但还是吃不出老家的味道，也不知是人变了，还是韭菜花变了，亦或韭菜花适应不了这种现代化的制作手段，只配用老碾子碾？ 　　追溯中国人吃韭菜的历史，当开始于春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。而韭花的食用则是在汉代，《齐民要术·种韭》引汉代崔缇《四月令》说：“七月韭菁。”“韭菁”即韭菜花。由此可见，今天吃涮羊肉缺不了韭菜花，没准儿还跟当年的“献羔祭韭”有关。

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韭菜花和韭菜的营养成分相差无几，含丰富的蛋白质、糖、矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。

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生津开胃 增强食欲 促进消化

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产妇在月子里面是很多蔬菜都可以吃的，就算是母乳喂养也不要紧的，比如菜心、白菜、菜花、油麦菜、南瓜、黄瓜、丝瓜，但是不要吃韭菜，因为它会回奶的。产妇饮食也均衡，吃什么都要有个度，吃青菜也要吃点肉类、汤食类。我没来家这里安后个说法就是坐月子就要吃巴马火麻油，这样不但有利于下奶，还有利于预防和缓解产妇常见的便秘问题。

爱的彼岸观望   

你好，孕妇能吃韭菜。韭菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素 C、钙、磷、铁等多种营养素，孕妇食用有利于满足孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。韭菜是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用可以促进肠道蠕动，能有效预防孕期便秘和大肠癌的发生。韭菜含有丰富的硫化物，有助于疏调肝气，增进孕妇食欲，增强消化功能。不过硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜 时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。孕妇吃韭菜不宜过量，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多容易引起腹泻。

小兔子彤彤   

孕妇能吃西红柿炒鸡蛋。孕妇吃西红柿炒蛋的好处：西红柿炒蛋是一道做法简单、营养丰富的菜肴。西红柿味甘酸，富含维生素C、蛋白质等营养物质，对孕妇来说，吃西红柿可以美容养颜，是孕期补充维生素C的较佳食品。而鸡蛋富含优质蛋白质，是孕妇孕期必须的营养品。西红柿炒蛋作为一道菜肴，酸甜可口，孕妇吃这道菜可以促进食欲，健胃消食。所以对于口干渴、食欲不振的孕妇都可通过吃这道菜来缓解。孕妇吃西红柿炒蛋需注意：西红柿炒蛋这道菜偏酸，所以孕妇不要空腹吃，也不要一次吃太多否则会造成肠胃不适。另外，早做西红柿炒蛋时，为了消除西红柿表皮的农药，最好先将西红柿用开水烫一下。

ying-嗮嗮   

你好，可以的，韭菜和鸡蛋富含丰富的营养和维生素，可以加快身体的恢复，祝你身体健康

fenglimin   

你好，根据你的描述，做月子的话，建议注意饮食情况，注意休息，一般熟的蔬菜都是可以吃的，当然营养丰富的肯定比较好些，建议你注意饮食情况，注意休息，一般来说还是没有大碍的。

xiaenlan