吃出健康，黄芩的功效甚佳。我们可以通过黄芩不同的吃法，来吃出健康。比如：阿胶黄芩汤、人参黄芩猪肚汤等。

一、阿胶黄芩汤

材料：青子芩15克、甜杏仁10克、陈阿胶15克、生桑皮10克、生白芍5克、甘蔗梢25克、生甘草4克、鲜车前草25克。

步骤：

先用生糯米30克，开水泡取汁出，代水煎药。

功效：

专治秋燥，缓解肺燥肠热；治腹泻，缓解肛门热痛，甚或腹痛泄泻。

二、人参黄芩猪肚汤

材料：猪肚500克、人参5克、黄连5克、甘草6克、枣5克、干姜15克、黄芩9克、半夏9克、大葱10克、姜10克、盐6克。

步骤：

1、材料的准备：将材料人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内；

2、材料的处理：生姜切成片，葱切成段；

3、猪肚的处理：猪肚反复搓洗干净；然后，将净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；

4、准备炖煮：加入适量清水及生姜、葱、料酒，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀；

5、上锅准备：将猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。