豆腐皮的做法大全
收藏一、凉拌豆腐皮
做法:1、先将豆腐皮卷起,然后切成丝。
2、将香菜洗净切成段,洋葱也是切成丝。
3、在锅内放入水,等烧开后,将豆腐皮放进行焯一下。
4、捞出凉干,再把切好的洋葱、香菜、盐、生抽、香油一并放入,最后搅拌均匀即可食用。
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水
二、韭菜炒豆腐皮
材料:韭菜、豆腐皮、生抽、香油
做法:1、先将韭菜洗净,然后再切成段。
2、豆腐皮切成条状。
3、在锅内放入油加热,之后将豆腐皮放进行翻炒一下,然后再滴入少量的生抽,再翻炒均匀。
4、再放入韭菜翻炒,此时的翻炒要快速。
5、最后,关火,加入香油,即可食用。
小决窍:
放入韭菜后一定要快速翻炒,韭菜炒过头就不好吃了。豆腐皮本身就是咸的,不用加盐。
网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
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