首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 营养保健品 / 松茸 /野生松茸菌吃法

野生松茸菌吃法

收藏

松茸怎么吃?松茸的做法很多,炒、炖、烧、煲汤都可以。

野生鲜松茸炖鸡

1、选用野生鲜松茸,若不是松茸产季最好选用冷冻松茸,将松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚,冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2、选用土鸡或乌骨鸡,将鸡斩成块,放入锅里煮至水沸捞起,去掉鸡里面的血水。

3、将锅烧热后,放猪油,鸡块炒至鸡块皮发黄时,一次性加够清水,放入姜块、食盐,无需其它调料。大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。

野生鲜松茸鲫鱼

1、选用野生鲜松茸,若不是松茸产季最好选用冷冻松茸,将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚,冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2、将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。

3、将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出,加入清水、姜块、食盐、松茸片,起锅前放入葱段即可。

网友问答

牛肝菌和松茸有什么区别呢?

"松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌,菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。 松茸和牛肝菌都是属于菌类食品,他们的区别就像苹果与水果的关系,水果是统称,而牛肝菌就是松茸和牛肝菌的统称。

应小慧   

hpv18在HPV中算是严重的吗?听说姬松茸压片有助于调理对吗?

我自己也感染了HPV18,也是朋友介绍的,目前正在使用,感觉还不错

qz47856678   

怎样煮松茸才有益小孩吃

你好! 可以采取炖汤的形式给孩子喝汤。 松茸属于菌类,且营养价值高,比较难消化,炖汤的形式是最好的。 同时需要注意,不要给孩子吃过多,因为会引起孩子消化不良。 为了全面均衡孩子的营养,可以让孩子多吃一点蔬菜和水果。 还可以要求孩子多锻炼,增强身体。

zuowenli668   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051