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一岁宝宝摄取蛋白质食谱

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1岁的宝宝,每日蛋白质的供给量大概为35—40克,这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富,爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如:每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。

补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

1、鸡汁南豆腐 食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

2、虾皮鸡蛋羹 食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

网友问答

一岁的宝宝,,现在每天吃鸡蛋会不会导致蛋白质太高啊?会影响身体吗?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

一岁的宝宝每天吃鸡蛋会不会导致蛋白质太高对身体有影响?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

一岁的宝宝每天吃鸡蛋会不会导致蛋白质太高啊?会影响身体吗?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

请问崔医生,一岁的宝宝可以每天吃鸡蛋吗?会导致蛋白质摄入过量吗?

一岁宝宝每顿饭都应有蛋白质,当然还应有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。就蛋白质而言,母乳/配方粉;肉类和鸡蛋为主要食物。在保证奶摄入的基础上,肉的摄入也很重要,红肉还可提供丰富的铁;鱼肉还可提供DHA。鸡蛋无特别优势,不须每天都吃。建议每顿饭都有蛋白质,种类交替食用。

家庭育儿   

能让九个月宝宝摄取蛋白质食谱是什么?

九个月宝宝的食谱:肉松软米饭。 材料:大米75克,鸡胸肉20克,胡萝卜1片 做法: 1.将大米淘洗干净,加入150毫升水,放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净,剁成极细的末,放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热,不加油,把鸡肉倒进锅里炒干,再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上,加入少量的水,用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里,把胡萝卜片切成花形,放在碗边装饰即可。 功效:鸡肉鲜香,米饭软烂,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又能为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。

李洁玲医生   

五个月宝宝摄取蛋白质食谱有什么推荐?

松子豆腐   配料豆腐400克,松子仁10克,香菜末50克,盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。   制法将豆腐切成丁,在开水锅内烫一下,捞出;松子仁,用刀剁碎。炒锅置火上,放油烧热,投入葱花、姜末煸出香味,放高汤和松子仁,再加入盐、糖、豆腐,烧开,用文火烧至入味,豆腐涨起后,盛入盘中,撒上洗净的香菜末即可。   功能健脑益智,美容驻颜。此膳味咸稍甜,鲜美可口,有松子之香。豆腐营养丰富,含多种营养素,豆类食品能健脑,松子仁所含 脂肪为不饱和脂肪酸,也是健脑美容食品。

李洁玲医生   

求一岁宝宝摄取蛋白质的具体食谱?

燕麦香豆奶 原料:燕麦3汤匙,黄豆20克 制作: 1.黄豆,燕麦分别洗净,浸泡于清水中约4小时,沥干水分备用。 2.将黄豆和燕麦放入搅拌机子中,加入适量的清水打匀,用过滤网滤取纯净的燕麦豆浆。 3.将燕麦豆浆入锅,以小火加热并持续搅拌,沸腾后熄火,晾温即可。

fenglimin   

四个月宝宝要如何摄取蛋白质?

四个月宝宝可以尝试吃胡萝卜豆浆。 食材:黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。 做法:准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆。 营养提示:豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。四个月宝宝刚开始添加辅食,一次不能过量,品种不能过多,每个宝宝情况不同,如果你的宝宝肠胃消化过硬,可以放心给他吃了。但是还要以奶为主,小心宝宝厌奶

李洁玲医生   

能让十一个月宝宝摄取蛋白质食谱是什么?

11个月宝宝的食谱:肉松软米饭。 材料:大米75克,鸡胸肉20克,胡萝卜1片 做法: 1.将大米淘洗干净,加入150毫升水,放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净,剁成极细的末,放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热,不加油,把鸡肉倒进锅里炒干,再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上,加入少量的水,用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里,把胡萝卜片切成花形,放在碗边装饰即可。 功效:鸡肉鲜香,米饭软烂,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又能为宝宝补充营养,促进宝宝的生长发育。

李洁玲医生   

九个月宝宝的高蛋白质营养食谱是什么?

九个月宝宝可以尝试三文鱼菜粥。 营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。 原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片 做法: 1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟; 2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎; 3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠; 4. 再加入鱼泥,边煮边搅; 5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。 注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

李洁玲医生   

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