很多妈妈都发现，产后刚开始分泌的乳汁，不仅颜色黄黄的，而且质地粘稠，跟我们平时所见到的牛奶大不相同。不少妈妈会觉得初乳很脏，直接倒掉不给宝宝喝。殊不知，这一倒，就倒掉了宝宝早期最重要的免疫力来源!

一、为何初乳会发黄?与营养成分有关

其实，初乳之所以会呈现又黄又粘稠的状态，都是因为其营养丰富的原因。初乳的黄色，来源于其富含的β-胡萝卜素;而初乳质地粘稠，则是因为其中的蛋白质含量丰富。所以，妈妈们可别再倒掉初乳了，因为初乳不仅不脏，而且还有重要的营养与免疫价值。

二、初乳到底有何用?它是宝宝最完美的第一道食物!

妈妈们可能有所不知，初乳也有“液态黄金”之称，在美国的母乳银行，初乳还会被当成治疗药物，提供给存在免疫缺陷的青年人或成人，增加他们的身体免疫力。对宝宝来说，初乳的神奇功效主要体现在：

提供营养。初乳量不多，脂肪和乳糖含量比成熟乳少，但富含有助于宝宝健康的蛋白质、生长因子、维生素A、牛磺酸及抗体。初乳非常容易被消化，能为宝宝提供丰富的浓缩营养，是宝宝最完美的第一道食物。

减轻黄疸。初乳含有泻剂，有通便的作用，可促进宝宝排出胎便(带出过量胆红素)，帮助减轻黄疸。

免疫作用。初乳中免疫成分含量要远远高于成熟乳。初乳中含有大量免疫球蛋白A(IgA)抗体，可保护宝宝最易受病菌侵袭的部位，如咽喉黏膜，肺黏膜和肠黏膜。初乳中还含有高浓度白血球，可帮助消灭致病的细菌和病毒。

保护胃肠道。宝宝的肠道具有很大的渗透性，而初乳能为宝宝的胃肠道提供保护，从而防止外来物质侵入、防止宝宝因妈妈摄入的食物而产生过敏。

总之，初乳的好处多多，是妈妈送给宝宝的第一份珍贵礼物。它的神奇功效，可是多少营养保健品都比不上的!

初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝最好、最珍贵的礼物。

产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。

人初乳对宝宝来说十分好。这股稠黄色（有时呈透明）的液体号称是液态黄金，富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出，它可刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜，阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。初乳的好处远不至此，它还可以刺激宝宝排出胎便、消除胆红素、减低黄疸机率。

初乳来之不易，宝宝大概只能吸到几口，但惊人的是，这几口已经绰绰有余。初乳非常好消化——蛋白质、维生素、矿物质很多，而且低脂低糖，是面对未来营养挑战很棒的开胃点心。

初乳吃个几天，不仅能满足宝宝的口欲，更能让他迈开健康的第一步。

人初乳可以喂给宝宝吃。有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是脏的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。

初乳不仅不脏，反而最富有营养物质。它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。而后来的乳汁中各种细胞成分随着时间的延长而日趋下降。

另外，初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌对促进小儿生长发育有好处。

初乳虽然量少、稀淡，但对新生儿是极重要的。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故，这其中也有初乳的功劳。因此，初乳决不要随便遗弃。