电火锅有辐射吗
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电火锅有辐射吗？电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。然而，电火锅有辐射吗，这一直是大众比较关心的问题。
电火锅是有辐射的，因为电火锅也是一种火器，是利用电通过金属电热管产生热量加热锅具，进而对食物进行烹饪。但是，电火锅的辐射是很小的，因为要有强磁场强辐射产生，必然存在强信号或者强电流，这有这两个条件才会产生大辐射。可是我们生活中无处不在的电线，应该也算是一种辐射源，也会产生磁场，但是对人体的影响是微乎其微的。
曾经有科学实验证明，电火锅，电炒锅等多功能电锅其辐射磁场范围为30CM，也就是说，这个辐射源的强度是很小的，自然对人体的影响可以忽略不计，根本达不到影响人身健康的地步。如果孕妇，准妈妈们还不放心，完全可以穿上一件防辐射服进行使用，这样就完全将电火锅产生的辐射拒之于外了。
电炒锅和电磁炉哪个好？电炒锅与电磁炉都是我们日常生活最常见的电器，如果用两者来比较的话，哪个比较好呢？
1、电磁炉和电炒锅的加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高，温度控制范围大。但由于使用电子元件，不宜过热。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低，可是不存在这些问题。
2、如果作为家用需要省事、方便的话，电炒锅比电磁炉更好。因为电磁炉不但价格贵，使用也相对麻烦，需要调功率的大小、需要铁质材料的平底锅。相比而言，电炒锅更经济实惠。
3、辐射问题。电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。电炒锅不存在以上问题。
4、炒菜的便捷性。电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，像颠勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生，这些对烹调的口味会有一些影响。
5、故障率问题。电磁炉基本是靠间歇工作来实现的，即瞬间加热功率都是满功率，这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具，其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘，但导热不好的话很容易引起机器的温度保护，故障率偏高。
事实上，电磁炉和电炒锅都有各自的优势和劣势，大家要根据自己下厨的具体需要来选择厨具才是明智的哦！
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