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腌鹅蛋出油放鸭蛋盐酒吗

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想腌鹅蛋出油是有方法的,那么腌鹅蛋出油放鸭蛋盐酒吗?

腌鹅蛋出油不用放鸭蛋盐酒。煮一锅盐水,盐水浓度要大一些,就是凉了以后水底有沉些沉盐。煮时加入一些炖肉香料,比如花椒大料香叶桂皮等,会加大香味浓度,而且有对盐水的灭菌效果,然后水要晾凉。洗干净蛋,晾干,一直到没有任何水滴,用白酒涂满干净的鹅蛋,这样可以灭菌,还可以刺激蛋黄出油。把蛋慢慢放入凉盐水,腌制15天可以开始食用,每天拿出3-5个煮熟,煮的时候要用小火,小火煮蛋就是破蛋也可以煮好。可能腌制到20天的最好。

注意腌菜的三至二十天,亚硝酸盐最高,千万不要食用,腌够28天才可以吃。这种28天以后蛋黄的油份会多些,蛋白也就咸味重些了。若想蛋白蛋黄口感都咸度适中,那就得减少腌制的天数。

网友问答

优倍滋冻干四拼生骨肉鲜肉猫粮易于保存吗?会不会放坏?

这款鲜肉猫粮经过特殊的加工和包装,具有良好的保存性能,可以保证食品的新鲜和安全,只要在保质期内是不会放坏的,里面有50%鲜肉含量,猫咪非常爱吃。

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有人清楚恒修堂酒制蜂胶黄酮含量吗?

我之前查过好像是20%以上吧,反正最近一直在吃,效果还蛮好的

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川酒集团旗下那么多酒,有酱香型的品牌吗?

川酒集团覆盖的白酒香型很全面,浓酱清等主流香型都有,肯定也是有酱香型的白酒,而且知名度还挺高,比如国酿和赤渡这两个品牌。国酿是高端品牌,也是川酒集团的领航品牌;而赤渡则主要是面向中高端市场,性价比和口碑在同档次酱香型酒中都很不错。

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洗衣机筒自清洁要放清洗剂吗?不放清洁剂的话,可以洗的干净么?

如果那你家洗衣机是自带高温杀菌功能的,请忽略我的话。如果没有,我建议是不要纯自清洁模式去洗,这样纯是给自己一个心里安慰,还是得搭配有效的清洁剂,才能去除顽固污渍、有效杀灭内桶中的细菌。像我们家的洗衣机,搭配滴露洗衣机清洁除菌液洗完和自清洁洗完的内桶,观感就完全不一样,气味的变化也很明显,真的得用清洁剂才能实现真清洁。

李新咨予我孤独   

叙府经典白盖适合作为口粮酒吗?

作为荣登央视的“中国好礼”,白盖的品质没得说,追求质价比的话非常适合,经典白盖酒体醇厚,入口净爽甘洌,品质上是极佳的。不过追求低价的话可能会有点压力,毕竟经典白盖一瓶要一百多。

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我有故事,你有酒吗?

有啊。叙府小绿侠携酒江湖找朋友!经典白盖 够真!够劲!够爽!

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8个多月宝宝煮粥能放一些适当的盐吗

如果孩子能接受淡的食物,能不放就不要放了。

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11个月的宝宝可以在食物里放些盐吗

幼儿的饮食以清淡为主,6个月开始添加盐。一岁以内的幼儿要吃盐,但是必须少吃。每天不多于0.5g。如果6个月以后的幼儿不吃盐,会影响胃酸的分泌,影响食欲。特别是天热的时候,大量出汗导致体内电解质失调,会使孩子出现虚脱,需要补充盐。如果吃盐过多会增加肾脏的负担,所以要注意盐的摄入量。

李秀梅专家   

十七个月的宝宝可以吃鸭蛋和鹅蛋吗?

营养价值是要高一些的。可以给小宝吃。

最爱大宝贝   

孕妇喝汤能放酒吗

料酒一般不怕,不要直接饮酒就好了

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