绿豆芽炒肉丝
收藏绿豆芽的做法有很多，其中之一的做法就是炒肉丝，那么绿豆芽炒肉丝怎么做呢？
先把豆芽洗干净备用，猪肉切片，青葱切段。炒锅加热，倒入适量油，豆芽倒进去翻炒，加适量盐，将葱段倒入，一起翻炒，加半碗水，豆芽很快就熟的，有两分钟就可以了，加味精或鸡精调味，出锅。然后锅中倒油，将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中，加沙茶王或沙茶调味，然后倒入生粉水。生粉水加入后烧开，翻炒均匀后出锅，铺在炒好的豆芽上面就完成了。
绿豆芽炒肉丝是一道菜品，属于浙菜系，主料是绿豆芽、瘦肉等，配料有豆油等，调料有料酒、白糖、精盐等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。要知道绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
网友问答
芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
1.绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用 2.烹调时油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
1.清热解暑 中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。 2.消除紧张 具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。 3.治疗口腔溃疡 绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。 4.防治便秘 绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。 5.减少胆固醇的堆积 它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
你好，根据你的描述是可以吃的；关于孕妇的饮食一般没有多大的禁忌，日常饮食讲究均衡营养即可，特别是过了孕早期就是日常膳食摄取就足够了，做好定期孕检，祝健康。
你好，是可以的，注意不要放太多的油和吃太多就可以了，以免导致肠胃消化不良的，孩子的饮食应该清淡，不能吃难以消化的食物。
您好，我怀孕40天了，在吃滋肾育胎禁吃绿豆芽，我今天不小心吃了一点，请问对宝宝会不会有影响。
您好，一般来讲是没有太大的影响的，同时需要提醒的是，在孕期最好注意饮食均衡，营养全面，孕晚期可以少食多餐。
你好，根据你描述的情况，牛肉的毒素比较高，感冒的人是最好不要吃的，以免加重病情，建议最好饮食要清淡健康，需要多喝水，注意休息。
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