营养套餐完美搭配七法
收藏早餐必须注意干稀搭配。稀的可以是豆浆、牛奶,干的吃一些主食、鸡蛋,最好有些蔬菜或水果;中餐一定要吃饱,而且要品种丰富,要有主食、肉类及蔬菜,晚餐要避免吃一些油腻的食物,也不要吃得太饱。”苏主任表示。
下面是营养专家列出的可供家长们参考的多套早中晚营养食谱:
搭配餐A:早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜;水果:夏橙或白萝卜1个。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐、血旺丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
搭配餐B:早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块);水果:枇杷(或长生果)3~4个。中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、辣椒榨菜肉丝。
搭配餐C:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果:鸭梨(或西瓜)一个。中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
搭配餐D:早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆;水果:香蕉(或黄瓜)1个。中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
搭配餐E:早餐:酱肉包、牛奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个;水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
搭配餐F:早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干;水果:草莓(或李子)5~6个。中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
搭配餐G:早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼;水果:苹果(或萝卜)1个。中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
此外,专家们特别提醒,为了更好地吸收营养和保持心情平静放松,孩子吃饭时尽量避免谈及考试或复习情况,有利于保障孩子们胃肠道正常消化。
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网友问答
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