面条如果单独吃的话,口感是不怎么好的,非常清淡和单调,所以大家在制作面条的时候,不妨加点其他食物下去,例如青菜、鸡蛋等都是可以的,买了海鲜的话也可以加进去,味道会更鲜美,那么虾仁鸡蛋面条的做法是什么? 虾仁鸡蛋面条的做法做法一、 食材:鸡蛋、面条、虾仁、葱 1、 鸡蛋打成鸡蛋液。 2、 锅里倒入适量的油,倒入鸡蛋液炒至凝固,倒入虾仁翻炒均匀。 3、 加入适量的水,烧开,加入适量的盐,鸡精,即可。 4、 然后再来煮面条。煮锅里烧开水,下入面条煮熟。 5、 捞起放入碗中。 6、 淋水刚才煮好的鸡蛋虾仁汤,撒入葱花即可。 做法二、 食材:鸡蛋、面条、虾仁、咖喱 1、 预热炒锅,将红花籽油加适量在锅里。 2、 再将鸡蛋打在锅里,煎制成形。 3、 再加足清水,水量要大一点,这样子后面加入咖喱块,汤汁才不会过干。 4、 煮至汤底开,将面条下锅。 5、 煮至面条熟透,再加入剥好的虾仁。 6、 最后加入细盐及咖喱调味即可。 7、 这样子香香稠滑的咖喱鸡蛋虾仁汤面就完成了。 虾仁富含蛋白质,维生素A,钙元素,铁元素,镁元素,磷元素等矿物质,能为人体提供丰富的营养物质,增强人体的体质和免疫力,有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化,是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁,调节心脏的活动,保护心血管,减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效,且可以为孕妇和小儿提供钙,磷,有益于身体的健康。 鲜虾面条的做法大全做法一、 主要材料:鲜面条、老母鸡汤、圣女果、鲜虾; 辅材:番茄沙司。 作法流程: 1、鲜虾除掉里边的泥肠后添加米酒,木薯淀粉,盐,鸡蛋清和味精腌渍二十分钟。 2、圣女果一切为二。 3、鲜面条绰水后添加点植物油拌和,那样鲜面条不容易沾在一起。 4、热锅后添加初榨橄榄油,放进圣女果爆锅。 5、添加一茶匙番茄沙司。 6、添加鲜虾煸炒。 7、添加小半碗老母鸡汤。 8、 添加鲜面条拌和,等汁液收得差不多再加点盐调料就可以起锅了。 做法二、 1. 虾挑去虾腺,剥壳 2. 锅里放油 3. 放入虾壳虾头,小火慢煎 4. 用铲子将虾头压扁,将里面的虾膏压出,小火煎香 5. 倒入调味汁 6. 加入适量的清水,大火煮开后转中火煮10分钟 7. 熬虾汤的时候另起一个锅,倒入适量清水,烧至锅底微微冒泡 8. 锅子转小火,打入鸡蛋,待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟,捞出待用 9. 虾汤熬好后将虾壳虾头捞出 10. 挂面垂直放入锅中 11. 手放开,使挂面自然的散入锅中 12. 放入虾仁娃娃菜,煮至面条成熟,捞出盛在碗中,将煮好的荷包蛋放在面上即可 |
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