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面条是我们常吃的主食，而它的做法也是非常多的，面条的口感和加入的配菜有很大的关系，所以说加入的食物不同，面条的味道就会不一样，西红柿、洋葱、鸡蛋等都是常见的配菜，那么洋葱炒面条的家常做法是什么? 洋葱炒面条的家常做法做法一、 主料500g 熟面条 配料200g 番葱 2个 鸡蛋 适量 红萝卜、葱、盐、糖、沙茶酱 1、 洋葱、红萝卜、葱各切丝备用。 2、 鸡蛋加入少许盐打散。 3、 熟面条备用。 4、 热油锅把打散的鸡蛋煎熟成块状，倒入萝卜丝炒熟。 5、 加入洋葱，葱段均匀炒熟，然后倒入熟面条翻炒均匀，倒入调好的沙茶酱，再次翻炒均久便可起盘。洒上适量的白糖。便成功告成了。 做法二、 原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。 做法步骤： 第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。 第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。 第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。 第4步、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。 第5步、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。 第6步、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁。 第7步、放入蒜末，淋香油关火。 第8步、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。 懒人面条简单好吃做法一、大葱酱面 2茶匙油、2根葱、3汤匙酱油、2茶匙糖、干小麦面 1、葱切成葱末、面条煮至8成熟; 2、用中火将锅烧干，倒入油加热然后放入葱末，慢慢翻炒，一旦葱末变成金黄色，取出约一半葱，待用; 3、在锅中加入酱油和糖，用小火煮2分钟，直到开始冒泡，再将面条加进去拌匀，直到面条变得有嚼劲，出锅，放上炒熟的葱末或者可以根据自己的口味再加盐和醋就可以了。 二、打卤面(蓬莱小面) 准备食材：面粉，鸡蛋，盐，木耳，猪血，五花肉，葱，蒜，红薯淀粉，生抽，老抽。 做法：1.锅内加油烧热，放入葱末和蒜末爆香后，下入五花肉丁，煸炒出猪油，再下入木耳和猪血翻炒。 2.加水煮开后，加入适量的生抽，盐调味，最后加入适量的水淀粉，小火熬制浓稠，打入一个蛋花。 3.面条煮熟后过凉，装入碗内，舀一勺卤，搅拌均匀，蓬莱小面就做好了。 |