普通面条煮多久能熟

　　面条的做法也是因人而异的，有些上班族为了省时省力，会直接下锅煮熟就吃，但是这种吃法固然是缺乏营养，而且味道也不好，所以做面条的时候，可以加点青菜或者肉片下去搭配，那么普通面条煮多久能熟呢?往下看吧。

普通面条煮多久能熟

　　1. 面条的种类有很多，首先最经常煮的面条就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分钟左右就可以完全熟透了，如果是一些韩国的方便面，因为面条比较粗，因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。

　　2. 第2种面条就是挂面，挂面随处可见，基本上家家户户都会有一两袋的挂面，而在煮挂面的时候，一般时间控制在12分钟到15分钟左右，煮挂面是需要往面中放三次凉水的，而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次凉水，如此反复三次之后，确保挂面完全熟透。

　　3. 手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。

　　如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中，这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些。

意大利面怎么煮容易熟

　　第一小窍门，就是凉水下锅，这是因为意大利面实在是太硬了，即使凉水下锅，也不会变坨。

　　第二小窍门，煮的时候加一勺盐，因为盐可以使意面快速发胀煮熟

　　可以加锅盖大火烧开以后，在转中火煮，这样意大利面一般都可以在5分钟左右煮到7-8分熟了。时间到了，就要测试意大利面的软硬程度。 从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。一断定面条煮好，就要马上出锅。 把面条倒入预先准备好的滤网中。

　　用料：意大利面适量、红肠适量、圣女果适量、黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克。做法：开水煮意大利面。炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁。倒入适量的青红椒，翻炒均匀。倒入意大利面和适量的圣女果。最后加盐，翻炒均匀即可。