男人吃乌鸡好吗

　　鸡的类型有很多，对女性朋友来说，吃乌鸡对身体健康是有利的，在日常的烹饪当中，也会购买乌鸡进行煮汤喝，当然家里的成员也是很复杂的，煮出来的乌鸡汤男人也会喝一些的，那么男人吃乌鸡好吗？

男人吃乌鸡好吗

　　男人吃乌鸡好，乌骨鸡具有滋补强壮肌体，提高生理功能的作用。加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧，提高免疫功能的作用。还有延缓衰老、延长寿命的作用。吃乌鸡的好处很多。

　　乌骨鸡营养丰富，肉味鲜美，可做成各种佳肴，适用于男女老少。特别是年迈体弱、重病久病之后、妇女多病、小儿营养不良和发育欠佳等情况，经常食之，受益非浅。其肉可蒸、煮、煎、炸，做成各种菜肴，烹饪方法与普通鸡肉相同。如果适当选用一些中药，如菟丝子、银耳、茯苓等，与乌骨鸡配成各种药膳，则能滋补强壮，健脾补肾，健脑益智，养血补肝，大补气血。

　　乌骨鸡性平、味甘。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　所以说平常在家要多吃乌鸡，吃乌鸡的好处这么多，营养这么多，不光是女性能吃，男人也可以，男女老少都能吃，所以，在家饮食里就可以整整乌鸡汤吃吃，对身体好呢。吃乌鸡还是不错的。

如何选购乌鸡

　　如何选购乌鸡：

　　选购乌鸡的时候：母鸡冠小，如桑葚状，色特黑。公鸡冠形特大，冠齿丛生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出现许多“火峰”，色为紫红，也有大红者。头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，母鸡尤为发达，形如“白绒球”，又似“游泳头”。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色，犹如佩戴一对翡翠耳环，在性成熟期更是鲜艳夺目，光彩照人，故有人喻为“新婚巧装”。成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。

　　母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛，外侧明显，观赏者称之为“毛裤”。在鸡的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又称为“龙爪”。全身皮肤均为黑色。全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

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