彩椒鸡丁
2014-07-10 09:54:04出处:PCbaby作者:佚名
食材: 鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许 工具: 炒锅、砧板、刀 做法: 1、将彩椒洗净,切成小丁备用。 2、把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。 3、把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒。 4、鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。 5、加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。 功效: 彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴,让孕妈妈看起来就赏心悦目,而且能孕妈补充优质的蛋白质。 细节小贴士: 1、糖只是为了提出鸡肉的鲜味,不必多放; 2、彩椒丁翻炒时间不必过长,以致于口感变软。
|