孕妇能吃火锅鱼吗？

　　火锅鱼听着是用火锅料理而成的鱼，实际上却是味道麻辣的菜肴哦，喜欢吃辣的女性朋友肯定会对这道菜爱不释手的，但是怀孕期间的饮食需要格外注意。孕妇能吃火锅鱼吗，下面就一起来了解一下吧。

孕妇能吃火锅鱼吗？

　　如果孕妇有吃辣的习惯，那么是可以适当吃一点火锅鱼的，但还是建议孕妇少吃或避免吃火锅鱼，因为火锅鱼口味属于麻辣，孕妇过量吃辣会对身体健康造成负面影响，包括：

　　1、吃辣椒太多易便秘：孕期本来就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。

　　2、对胎宝带来不利影响：辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给胎宝造成不良影响。

　　3、过量吃辣也会中毒：辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。

孕妇食谱——花生鱼头汤

　　主料：鲢鱼头300克，花生仁（生）100克。

　　辅料：腐竹10克，枣（干）10克，姜10克。

　　调料：盐3克，植物油15克。

　　做法：

　　1、花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净。

　　2、鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。

　　3、把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。

　　相关人群：适于4—6个月的孕妇食用。

孕妇食谱——五丝鱼

　　主料：草鱼150克

　　辅料：香菇（鲜）80克，冬笋50克，青椒30克，泡椒30克。

　　调料：料酒5克，盐1克，胡椒粉1克，味精1克，大葱3克，姜3克，大蒜3克，淀粉（豌豆）5克，鸡蛋30克。

　　做法：

　　1、将鱼肉切成中粗丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀码味。

　　2、香菇、冬笋、青椒、泡红辣椒切丝；葱、姜、蒜切丝；另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加水调成芡汁待用。

　　3、锅内放油烧热，先煸炒葱、姜、蒜出香味，后放香菇丝、冬笋丝、辣椒丝和鱼肉丝翻炒，倒入调好的芡汁，翻炒收汁即可。

　　相关人群：本菜适宜怀孕早期食用。

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