益生菌酸奶怎么吃法

2017-03-27 10:01:44出处:PCbaby作者:佚名

随着婴幼儿的成长,开始吃各种辅食,特别是在断奶后基本上都是吃固体饮食了,会引起肠道内菌群的变化,上幼儿园后接触人群的增多也会增加感染几率,所以断奶期和上幼儿园时也应该补充益生菌。益生菌酸奶怎么吃法?

益生菌酸奶怎么吃法

饭后饮用

要在饭后两小时左右饮用,适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上,空腹胃液的pH值则在2以下,如这时饮用酸奶,乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死,活性菌的保健作用就会减弱。如果饭后胃液被稀释,pH值可上升到3—5。

饮后漱口

随着乳酸菌系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。

不要加热

酸奶中的活性乳酸菌,如经过加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连活性菌的保健价值也会有所损失。(如果冬季食用酸奶,可以在50度以下的热水中浸泡后再食用。)

禁药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

婴儿勿食

酸奶可能会影响婴儿正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

2℃—6℃下保藏

正常情况下,活性乳酸菌在0℃—℃的环境中保存,这时乳酸菌处于“休眠期”,菌体有活性,但繁殖速度较慢,随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,其营养价值也会有所降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃—6℃下保藏,否则容易变质。因此在购买时一定要选择在冷藏柜中销售的酸奶。

益生菌适宜哪些婴幼儿补充

人工哺乳、断奶、更换奶粉的婴幼儿;

挑食、厌食、体弱多病、营养不良的儿童;

肠胃失调、消化不良、腹泻便秘的儿童;

使用抗生素等药物中的儿童;

变换生存环境的儿童(如外出旅行、上幼儿园等)