橙子果冻
橙子柠檬
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加人体的机体抵抗力。橙子有抗癌症提高身体免疫力的功效,对于缺乏维生素引起上火的朋友是很好的选择。酸酸甜甜的橙子,是夏天消暑的最佳水果之一。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
橙子 2个 柠檬汁 5毫升
调料
果冻粉 50克 温水 50毫升

做法

  • 1.

    准备食材:橙子2个、果冻粉50克、温水50ml、柠檬汁5ml。

  • 2.

    步骤1:橙子洗净后擦干,对半切开,用刀挖出橙肉(橙皮留用),把橙肉放入搅拌机搅打成泥。

  • 3.

    步骤2:果冻粉用40度左右的温水(50ml)溶解后放入搅拌机中,再倒入橙子泥和柠檬汁,搅拌均匀。

  • 4.

    步骤3:把搅拌均匀的橙肉加热。

  • 5.

    步骤4:待温度到60度左右(不烫手)时,将液体直接倒入橙皮碗中(或过滤后把汁倒入橙皮碗中)。

  • 6.

    步骤5:自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时后口感最好。

  • 7.

    步骤6:切的时候,刀沾一下水会更好切,而且要一刀下去,不要来回来去的切,那样容易散。如果担心切不好,就直接用橙子碗配小勺吃。

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