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铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛可以泡茶,可以煮汤,在保健肠胃的同时,还能起到清心的作用,不过,铁皮石斛的保存也是一个问题,如果保存不好的话,它的营养会流失很多,保健功效也会大打折扣。新鲜铁皮石斛怎么保存?下面我们就来了解一下。

1、首先需要了解的是,食用铁皮石斛一定要在其保质期范围内,越早食用,其营养价值也能保存地越好。

2、如果一次吃不了,可以采用鲜品保存地方法,将铁皮石斛从包装中拿出来之后放到阴凉同分的地方;但是在夏季,这种方法的保鲜效果则不太理想,可以把冰箱的保鲜温度调节到3到5度之间,太冷也会影响铁皮石斛的保鲜效果。

3、铁皮石斛存放的时间不能过久,建议一个月左右的时候就要检查铁皮石斛的保存情况,如果铁皮石斛发芽了甚至开花了,证明铁皮石斛的营养价值基本上演已经没了。所以,不要一次买太多,而且要趁新鲜的时候吃掉。

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铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛怎么吃好呢?我们都知道,铁皮石斛的营养价值很高,而且它的吃法有很多种,究竟哪一种吃法最好呢?小编认为,铁皮石斛的吃法要根据每个人的口味和需要来定,如果希望简单快捷一点,那就鲜吃;如果想要达到养生的效果,那就煮汤。下面我们就来了解一下铁皮石斛的几种吃法。

1、新鲜吃,洗干净之后直接吃,可以完全吞掉,能起到开胃健脾、强阴益精的作用。

2、煮汤吃,将铁皮石斛洗净切碎之后放到锅中煮,先用小火煮半个小时,放入1g左右西洋参再继续小火煮半小时,此汤可以煮多次,汤渣也是可以吃的,铁皮石斛汤能起到清热、养阴、补虚的作用。

3、泡茶喝,将铁皮石斛切成薄薄的片,用开水冲泡之后,凉一点之后就可以直接饮用。铁皮石斛茶具有降火理气、开胃健脾的作用,尤其对于慢性咽炎具有很好的治疗效果。

4、熬制膏药,将铁皮石斛洗干净之后切成碎末状,加上其他中药药材,加水,连续煎两次之后,把药渣倒掉,用小火慢煮,加入适量的冰糖,直到膏状。铁皮石斛膏有治疗劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症的作用。

5、泡酒,将铁皮石斛洗干净之后切碎,浸入40度以上的酒中,泡三个月之后就可以食用。在浸泡的时候,也可以加入其它中药药材,此药酒有补肾养阴、生精祛风的作用。

6、入膳,把洗干净切碎的铁皮石斛和切成块的鸡鸭等放在一起煲,小火慢炖2到3小时。此汤治疗虚热、筋骨酸痛等病症的作用。

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铁皮石斛多少钱一斤

在日常生活中,有很多渠道可以买到铁皮石斛,但是渠道不同,价格也完全不同。其实,在市场上,真正野生的铁皮石斛是很少的,我们购买到的大部分是仿野生的。铁皮石斛的价格大概在什么水平呢?下面我们就来了解一下吧。

1、真正野生的铁皮石斛是很昂贵的,需要3000—4000元左右。

2、但是真正野生的铁皮石斛已经很少见了,市面上大多是仿野生种植出来的,效果上比较接近野生的铁皮石斛,但在价格上却要便宜很多,根据渠道的不同,价格上也有差异。

1)如果是到种植基地购买,600元左右就能买一斤。

2)如果是到市场上买的话,一斤需要800元到1000元左右。

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