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生活百科 / 食物保存方法 / 百香果怎么保存

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百香果可以放多久

百香果的可存放时间相对较长,如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现,百香果即使皮变干了,里面的果肉的风味不受影响,甚至会变得更甜。虽说如此,仍然建议新鲜的水果要新鲜吃,不要等到果皮干了之后再吃。

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百香果怎么保存

百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

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百香果肉怎么保存

如果想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。

还可以将百香果制成百香果酱,同样也可以长期保存哦!那么,百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾,转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。

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百香果皮可以吃吗

百香果除了果肉可以吃外,果实里的籽也是可以吃的,此外,就连果皮也有食用功效。但并不是说直接吃百香果皮,因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。可将百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条,然后将其晒干后放在密封瓶里放置阴凉处保存,可用以煲汤,泡茶。此外,百香果的果皮还有其他的作用,可以用来可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

平时吃百香果的果汁和果肉以及紫已经能补充需要的营养元素了,因此极少有人会吃百香果的果皮。

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