红蘑菇的营养是很多人都不知道的，所以我们需要了解，接下来我们就说下红蘑菇的营养价值吧。

红蘑菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

红菇是一种比较少见的脂类食物，这种认识食物对人体健康有很多好处，如果能够在日常多吃一些红菇，能够帮助预防癌症，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，如果儿童出现了一些消化不良，或者是佝偻病，也可以使用吃红菇的方法来帮助缓解。