做法

• 

  1.

  准备食材：糯米粉60克、澄面30克、牛奶50克、可可粉3克、红豆150克、白砂糖1茶匙

• 

  2.

  步骤1：红豆洗干净后，用清水浸泡约2个小时。浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中。用小火慢慢熬煮。

• 

  3.

  步骤2：将糯米粉和澄面混合，牛奶缓缓加入调匀。

• 

  4.

  步骤3：揉成面团至不粘手即可。

• 

  5.

  步骤4：可可粉加入少量水调成糊。

• 

  6.

  步骤5：再取20克面团与之混合均匀，调成深褐色面团。

• 

  7.

  步骤6：取5克白色面团，搓成扁圆型，作为熊猫的脸。再取深褐色小面团做耳朵，将面团搓成大小合适的圆形，粘在白面团耳朵处。

• 

  8.

  步骤7：取深褐色小面团，搓成扁圆形，再压扁，粘在眼睛处，再取一点点深褐色面团，搓成圆圆的鼻子，放在眼睛下方正中间，再用小刀画上嘴巴，熊猫汤圆就成形了。

• 

  9.

  步骤8：煮开一锅水，放入汤圆，煮至浮起后，捞起放入红豆汤中，再沸腾一下即可。

• 

  10.

  步骤9：食用前调入糖。