番石榴也叫芭乐，在南方特别常见，有些朋友会多吃，但又担心上火。

其实番石榴并不上火，只不过不适合上火的人吃。番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒。具有收敛止泻，止血，止痒的功效。主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。

但儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。番石榴虽然好吃，但吃多了会上火，平日食用时应当注意宜忌。

每种食物都有它的营养价值，但同时可能也会有一些负面影响，比如说番石榴就可能会引起便秘。

番石榴有止泻的功能，吃多了会便秘的，芭乐营养丰富，含有丰富的维生素和铁，芭乐在台湾算是土生水果之一，在台湾属于一等一的减肥水果，是市场上能见到的很好的减肥水果，也可以预防高血压，肥胖症，还可以排毒促进消化。可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，很适糖尿病患者食用，而且芭乐内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质，多吃易便秘。

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。但因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

番石榴除了果肉还有籽，不过番石榴的籽小，想剔除出来十分不便，但完全没有这个必要。

番石榴的籽是可以吃的，它的籽对人体没有任何副作用,而且还可以促进消化.因为它的籽比较硬,不会被消化,又可以帮助胃的蠕动。番石榴的籽中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

石榴籽提取物来源于石榴的种籽，呈粉红色粉末。石榴籽多酚是一种强抗氧化剂，它的功效有：1、减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高。2、抗炎症和减缓运动损伤。3、促进脑功能。4、能促进关节的适应性和皮肤的弹性。5、保护心血管。

另外注意，对于肠胃不是很好的人以及老龄人建议还是不要吃番石榴的籽，会胃疼，另即使肠胃好的人也建议少吃，偶尔吃吃有助消化，促进肠道蠕动排便，但是记得不宜多吃，要不会便秘的。