首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

生活百科 / 烹饪技巧 / 西洋菜汤 /西洋菜猪骨汤

西洋菜猪骨汤

收藏

西洋菜和猪骨搭配做成汤是比较合适的,那么西洋菜猪骨汤怎么做的呢?

西洋菜猪骨汤是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。

做的时候猪骨过水后,加水小火煲40分钟左右。下蜜枣,西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中。再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了,蜜枣不要放多了,汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。

网友问答

家里老人有骨质疏松吃什么好?大骨汤有用吗?还是要吃钙片,吃多了会不会对老人不好吗?

随着年龄的增长,骨质疏松的患病率逐渐增高,尤其更年期以后的妇女,由于失去雌激素的保护更易出现骨质疏松。饮食推荐多摄入高钙食物,如骨头汤、虾皮。适当补充蛋白质,可以促进钙吸收,如牛奶、鸡蛋类食物。另外,必要时需要通过药物补钙,首选碳酸钙,因其易被人体吸收。可配合促进骨骼生长、抑制骨分解的药物,如阿仑膦酸盐。同时注意增加日晒时间,补充维生素D,以促进钙质吸收。

小紫0915   

家里老人有骨质疏松吃什么好?大骨汤有用吗?还是要吃钙片,吃多了会不会对老人不好?

60岁以上的老人,每天要700mg以上的钙,70岁要1000mg,只要严格按量服用,就不会对身体造成不良影响。老人骨质疏松吃什么好,食补可多吃海带、虾米等,大骨汤的的作用仅限于美味及少量营养,要想有效补钙,还是得吃钙片。金钙尔奇添佳片,补钙的同时还能补充维D、镁、锌、铜多种营养物质,十分适合骨质疏松的老人日常服用。另外,生活要规律化,多锻炼身体也可以缓解腰疼腿疼等问题。

yingzanchang   

请问大家一·澜面屋猪软骨拉面汤底是用大骨熬的吗?

是的,都是用大骨熬制的,口感醇厚但是不会腻,挺鲜的。

avm1719   

骨性关节炎,请问可以吃汤臣倍健健力多吗?我婆婆这段时间常说关节疼痛。

中老年人特别容易患关节炎,因为关节磨损严重,而且缺乏关节需要的营养成分了。汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片是一款适合中老年人吃的营养品,能改善骨关节问题。每天吃4片,能够摄取776mg氨糖,可以试试哦。

吉米龙   

请问宫寒能喝生熟地煲猪骨汤吗?

能喝,但是生地与熟地滋阴很强,容易滋腻,若无阴虚症状,不易多喝。 长痘痘喝这个?好像不行吧。长痘痘一般都是实火造成的,可以喝点菊花茶,莲子心等泡水喝。

mb45042085   

两个月的孕妇可以喝有薏米和猪骨煲的汤吗?

你好,薏米性寒,孕妇不宜食用薏米。多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更加需要谨慎,但是吃一点点是没有多大问题的。祝你生个健康的宝宝!

miujin   

孕妇可以饮竹遮红萝卜煲猪骨汤吗??

你好,根据你描述的情况,一般认为你这种情况的话是可以进行少量服用没有多大问题的,一般建议孕妇的饮食是要注意的,而且不能随意服用药物的。

zuowenli668   

小孩咳嗽可以喝猪骨玉米胡萝卜汤吗

你好,是可以的,天气干燥,孩子喝这种汤水对孩子的喉咙是有滋润作用的,是可以给孩子喝的。孩子咳嗽,妈妈也可以用冰糖炖雪梨水给孩子喝的,这对于治疗孩子咳嗽是有比较好的左右的。

zuowenli668   

六岁小孩风热感冒可以喝木瓜猪骨汤吗

你好,还是建议不要在孩子生病期间给孩子吃这么油腻的食物,生病期间的饮食需要清淡为主,因为肠胃会受不了的,家长可以在孩子病好了之后在给孩子喝汤,现在最好是给孩子喝粥或者是吃面条。

zuowenli668   

在来月经是可以喝土茯苓煲猪骨汤吗

你好。是可以喝的,但是不要大量饮用,适量即可。土茯苓有解毒,除湿及有益关节的效用,而猪骨头熬汤可以补充胶原蛋白。

fenglimin   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051