糖炒芋头的教程步骤
收藏糖炒芋头主要是要炒糖,避免炒糊,那么糖炒芋头的教程步骤是什么呢?
芋头去皮,切片。锅内放油,放入芋头大火炒。倒入适量盐,生抽。炒至变色后,倒入适量的水,盖上盖子,中火煮15左右,芋头熟透后,加葱花,味精,接着可装盘。
或者热锅,倒一点食用油,放蒜瓣炒出香味,倒芋头进去翻炒两下,倒水进锅,水刚好没过芋头就行,盖锅盖,大火,8-10分钟(视芋头大小和量多少而定,一般只要筷子能戳进芋头就熟了)。加冰糖。在还剩大约5分钟的时候,把冰糖放进锅一起煮。收汁。大火烧至剩少量汁时,换小火,翻炒,让芋头充分裹上糖浆就可以了。
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网友问答
这个比较简单的,先去买洲星钵子糕预拌粉。然后混合40克糖、100克预拌粉200克温水,搅拌均匀,过滤得到粉浆,在依个人口味,可加入各种辅料,将粉浆倒入钵仔糕碗中八分满,在沸水入锅蒸15分钟,然后就可以出锅后完全冷却再脱模,钵仔糕就完成了。
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