素炒白萝卜的营养价值
收藏素炒白萝卜营养又美味,那么素炒白萝卜的营养价值有哪些呢?
白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人,还可以喝萝卜茶。生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。
素炒白萝卜含有膳食纤维,并且富含钙铁磷钾等元素,维生素C的含量也不低,所以它还有降血脂的作用。素炒白萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。
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