松子桂鱼的切法
收藏松子桂鱼不一定要用桂鱼，还可以用鲤鱼，那么松子桂鱼的切法是什么样的呢？
准备好食材，一整条鱼，去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分。斩下鱼头，然后平刀朝头部剁入，再去掉鱼骨头，切成花刀，一定要注意不能把鱼皮切断，那样就碎掉了。把切好花刀的鱼肉放在盘中，加入料酒，食盐、味精、胡椒腌渍入味，蛋清液均匀地抹在切好花刀的鱼块上。
将鱼肉洒上干淀粉，每片两面洒均匀，使鱼外表干燥，这样在油锅中炸制的时候油不容易飞溅。缝隙里都要擦上生粉，抖落没有粘牢的干粉。锅中放油加热，下油锅炸至金黄色起锅，外表脆硬，捞出装盘备用。锅里放油把番茄酱炒香，可加上点盐，放糖2勺和醋2勺，待糖和盐都融化了，汤汁浓稠时，将其浇在盘里的鱼肉上，这样就可以上桌食用了。
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网友问答
京济通信Ka通道的多频点切换功能是如何实现的？这一功能在应对不同通信场景时有何实用价值？
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