怎样做清蒸鱼好吃又简单
收藏清蒸鱼很容易就做的比较腥,那么怎样做清蒸鱼好吃又简单呢?
首先用白酒或者料酒、油、盐巴、葱姜蒜腌制,腌制时间不要太长,十分钟左右就可以了。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用,放置时间过长会使肉质发硬影响口感。鱼肉就是吃个鲜味,如果佐料太多反而会影响口感。蒸好以后只需要加葱丝、姜丝、豉油和热油就可以了。
此外,对于鱼的去腥来说,其实还是可以用啤酒的。这就需要将洗干净的整条鱼用啤酒进行腌制15分钟这样,就可有效去除鱼腥味了,还能同时让鱼肉更富有另一番的美味。所以在生活中做鱼的时候,很多人会觉得做出的鱼不好吃,还有一股味,很大程度上就是没有进行腌制去腥味的操作。
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网友问答
我一般做三明治都用桃李面包的蔓越莓切片,超好吃的。 桃李面包家的蔓越莓切片属于厚切片,面包体松松软软的,吃起来口感很像刚出炉的面包一样;而且面包片上还布满蔓越莓干,酸酸甜甜的,可以配上煎蛋和蔬菜,口感就更丰富了。我每天早上上班前都会用蔓越莓切片面包给自己做个三明治,再喝上一杯咖啡或牛奶,好吃还饱腹。每天早餐吃的好,上班都觉得活力满满的。
你可以试一试做其他的美食,我一般都是用它做钵仔糕,做出来的钵仔糕比外边卖的还要好吃,特别的Q弹爽滑,有嚼劲儿而且还不粘牙。有一股小时候的味道。比纯木薯粉做出来的味道要好的多。
我是看视频学会的,但是在那种什么书的笔记上也可以学到。用这款马蹄粉做糕点非常容易成功的,很多没有厨艺基础的人,也都是一次就做成功了的。
洲星马蹄粉做钵仔糕是最好的选择,不管品相,味道都是杠杠的!根据自己的口味可以适当添加辅料,做出来的钵仔糕Q弹爽滑,回味无穷!
当然啦,我就经常用这款马蹄粉做马蹄糕,味道清香Q弹,老人和孩子都喜欢吃,回购很多次了。并且这款马蹄粉价格实惠,性价比高。
好吃呀,我家小孩很喜欢吃呢。这个牌子做出来的马蹄糕粉质非常好,看起来晶莹剔透,很诱人,韧性也很好,不容易折断。
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