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生活百科 / 烹饪技巧 / 清炒西兰花 /如何炒西兰花

如何炒西兰花

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炒西兰花主要是要清洗干净才行,正常来说如何炒西兰花呢?

西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分,热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。

或者准备一盆温水,加入适量盐,把小朵的西兰花放入盆里,浸泡半个小时,捞出来沥掉水分。把猪肉洗净,剁成肉末放入碗里,加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。起锅,放适量水、少量植物油,烧开,把西兰花放入锅中,焯熟,捞出来。起锅下时间植物油,烧热,把肉末放入锅中翻炒,再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。把西兰花放入锅里翻炒均匀,倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可。

网友问答

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我觉得益丰大药房的服务很好,健康顾问特别专业,每次买药都会耐心的跟我讲解用药的注意事项,能避免很多用药错误事件的发生~

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五维时空FiveDimensions细胞护肤品效果如何?哪种更适合敏感肌用?

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如何防止皱纹的形成?

预防皱纹的形成,除了保持良好的生活习惯外,还可以使用时光之束进行辅助。它能够深层滋养肌肤,增强肌肤的保湿能力,预防皱纹的产生。

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皮肤松弛导致的皱纹如何修复?

皮肤松弛导致的皱纹可以通过使用时光之束来修复。它能够提升肌肤的紧致度,改善松弛现象,使皱纹逐渐淡化,肌肤恢复紧致有弹性。

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常吃西兰花可以调理身体的吗?对备孕有帮助吗?

西兰花里含有营养成份和维生素,吃了对身体蛮好的。要调理好身体,多吃些有营养的食品,也要多注意休息,保持心情愉快,才容易怀上小宝宝的哦。

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常吃西兰花可以调理身体的吗?帮助备孕呢?

备孕尽量保持良好生活习惯以及放松的心情,备孕时最好双方都吃叶酸可以搭配多吃些碱性食物如水果蔬菜或者吃益生8碱来帮助调理碱性体质可以帮助怀孕还能提高怀男孩几率。

啄木鸟阿   

西兰花有什么烹饪小技巧?

如果烹调,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的.

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西兰花怎么选购和存储?

选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品。 西兰花的存储 1.用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。 2.将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及虫害,再用水冲洗、沥干,放入滚盐水中烫熟,捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

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西兰花有什么食用禁忌?

1.红斑狼疮者忌食。 2.菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后,在室温空气中放置6小时,抗癌成分的损失率可达75%之多。 宜西兰花 + 干平菇,防癌抗癌 宜西兰花 + 腊肠,减少致癌物的生成 宜西兰花 + 鳕鱼,防癌抗癌 忌西兰花 + 牛奶,影响钙的吸收

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西兰花有什么营养价值?

每100克西兰花可食用部分中,含蛋白质3.6克,碳水化合物5.9克,脂肪0.3克,钙78毫克,磷74毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素25毫克,维生素 C110毫克及多种矿物质。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花 的维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。维生素C含量比辣椒高。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的30多 倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

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