首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

生活百科 / 烹饪技巧 / 牛杂火锅 /家常牛杂火锅的做法和配料

家常牛杂火锅的做法和配料

收藏

牛杂火锅不一定要在外面吃,自己在家也可以做的,那么家常牛杂火锅的做法和配料是什么呢?

牛杂火锅是一道美食。菜品底料:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。菜品的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。

一般将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放入锅内,加入清水(以淹过牛肉为准),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂仍放锅内,放入香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛杂酥而不烂,捞出晾凉。加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入汤汁即成。

网友问答

怡亲6in1生物酶消臭混合猫砂和以前的猫砂有什么区别?

它们都含有大量的茶多酚、丝兰和柿子的提取物,可以有效的消臭锁味,净化空气。新产品增加了更多成分,如小苏打和吸附颗粒,可以进一步的除臭和吸附。

mb46907877   

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

mb47041325   

怡亲鲸吸加厚型训导尿垫和普通尿垫有什么区别吗?真的可以训练狗狗定点排便吗?

这款训导尿垫和普通尿垫的主要区别在于设计和功能,采用了进口木浆芯体和棉柔无纺布材料,具有亲肤柔软、吸水性强、防漏性能好等特点;是具有训导功能的,可以帮助训练狗狗定点排便

mb46907876   

钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

mb47039148   

黄芪的作用和功效是什么?大家能介绍下吗?

黄芪是可以补气的,我自己之前也买黄芪泡过水,不过泡的时间有点长,我觉得麻烦,买了草晶华破壁黄芪,它是独立小袋包装的,携带方便,就算是在动车上也能直接倒入纯净水瓶中摇匀饮用。

mb47125495   

干细胞是怎么提取出来的?普通人也能用吗?它的作用和功效是啥?

干细胞提取是将干细胞从人体的某种组织或器官中分离出来的过程。比如可以从人体的胎盘、脐带、脂肪等等这种组织提取出来。现在提取干细胞的技术是比较成熟了的,比如博雅干细胞这样的专业机构,有非常多的专利技术帮助有需求的家庭提取、存储和制备干细胞。现在干细胞是处于快速发展的阶段,除了看到明星还有运动员使用干细胞来抗衰也好,修复损伤也好,这些新闻报道是越来越常见了。也有普通老百姓使用的干细胞的案例,比如我之前看到有干细胞外泌体的护肤品,这些都是面向普罗大众的。干细胞的作用与功效,比如修复受损组织、抗衰老、治疗疾病等等。国内做的比较好的是博雅干细胞这样的权威机构,有专利技术,也有自动化设备,可以去实地考察一下。

mb47404294   

干细胞是干嘛用的?有什么作用和功效呢?最近看到国内篮球明星去西班牙使用干细胞

最近,国内篮球明星郭艾伦前往西班牙接受干细胞治疗的消息引发了广泛关注。这表明干细胞疗法在体育界已经得到了应用,并且被认为是一种有效的方法来帮助运动员加速康复和战胜伤病。那么回归到干细胞是干嘛用的,有什么作用与功效呢?干细胞能够分化成多种细胞类型,可以用来修复受损的组织或器官。比如在体育领域,运动员受伤后,干细胞可以用来修复受损的肌肉或关节组织,加速康复过程。从疾病治疗方面,干细胞疗法被用于治疗某些疾病,如心脏病、糖尿病、血液病等。通过替换或修复受损的细胞,干细胞疗法有望从根本上治疗这些疾病。另外,干细胞还可以用于科学研究,如疾病机理的研究、新药物的开发等。现在国内的干细胞研究跟国际上也是齐肩前行的,之前看到博雅干细胞公布的案例,例如全球首个胎盘干细胞治疗早衰症的案例,还有干细胞治疗骨关节炎的案例,都是非常大的突破。

嗯嗯嗯那   

本周要接待几位客户,听说家一加火锅的口碑不错,想问下大家的意见,绿地翠谷店那里环境和味道怎么样?

"有朋自远方来,不亦乐乎!招待朋友一定要安排上火锅。店面上下两层,高端大气,里面宽敞干净,装修典雅干净,还有露天天台可以休息聊天。 之前受朋友邀约去过绿地翠谷店,位置好找,定位准确,环境还是不错,宽敞整洁。进门服务热情礼貌,带客户吃的话很合适,会服务的很周到,有求必应,感觉都经历过专业的培训。包房里面还有沙发,吃完饭还可以休息休息,谈谈事情。 不得不夸一夸家一加火锅的上菜速度。上菜快,分量足,食品新鲜。还有很多的小吃,可以作为前菜。推荐他们家的乌鱼片,嫩滑爽口。还有他们的毛肚,新鲜脆嫩。还有鹅肠、虾滑等等,都很好吃,推荐给你,这些也是一些硬菜,招待客户是很不错的选择,也是他们的特色菜。包间环境是真的好,幽静、舒适,私密性好,这个好像是他们的特色,针对商务宴请的。包房都还蛮大的,我们当时十几个人,坐着也很宽敞,不拥挤。希望我的回答能给你一些帮助,祝你合作成功!"

mb48713196   

桑椹柠檬茶和桑葚汤圆是适合孕妇的桑葚家常做法吗?

适合。下面介绍做法:1)桑椹柠檬茶:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。2)桑葚汤圆:糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。

fenglimin   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051