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生活百科 / 烹饪技巧 / 鲶鱼炖茄子的做法 /鲶鱼炖茄子用什么酱做好吃

鲶鱼炖茄子用什么酱做好吃

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鲶鱼炖茄子是需要用酱料调味的,那么鲶鱼炖茄子用什么酱做好吃呢?

鲶鱼炖茄子用豆瓣酱做好吃。首先把鲶鱼破肚去除内脏(内脏去除之后,鱼肚里边要多清洗几遍),去除鱼鳃和鱼头的喉骨以及牙齿,刮去肚子内侧的黑膜,接着冲洗干净,然后用热水烫一下,剁成均匀大小的块状。接着把茄子清洗干净去蒂,用手撕成条状,然后锅内刷洗干净倒入适量底油,再把茄子倒进去炒软倒出来。

锅内刷洗干净留适量底油,加入五花肉用小火煸炒,煸炒到五花肉微微卷起,再加入姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒小火爆香,然后倒入鲶鱼煎一下,煎到两面微微变色放入酱油。最后加入清水,开始调口依次放入蚝油、鸡精味精、盐等调料,大火烧开转小火炖二十分钟,时间一到放入茄子,继续盖上盖子小火炖五分钟,最后大火收紧汤汁,让汤汁扒在食材上面就可以装盘了。

网友问答

马蹄糕很好吃?用什么做的?

那是的,马蹄糕口感软糯,甜而不腻,我们经常用的洲星马蹄粉。

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不吃火锅就吃烤酱,成都还有什么好吃?

成都美食太多了,串串、麻辣烫、乐山前脚牛肉、宜宾燃面、还有龙泉团团粽子大肉粽,口感咸香、软糯、也很好吃,还可以发快递

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马蹄糕用什么马蹄粉比较好吃?用洲星马蹄粉做的好吃吗?

洲星马蹄粉做出来的糕点好吃,不仅仅是Q弹爽滑。我是家里做糕点的,所以制作过程能给我省事的,就是好的,洲星就是,细腻洁白,不用我处理。

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看到燕之屋常温鲜炖燕窝瓶身上印有溯源码,扫这个有什么用?

常温鲜炖燕窝瓶身上的CAIQ(中国检验检疫科学研究院)认证的溯源码,用手机扫一扫,就能查询燕窝从生产、出口到进口、流通等相关信息,全程可追溯,品质更放心。

陈佳趴清风叹   

睡眠不好吃维生素b几有用?睡不好有什么方法改善?

睡眠不好需要补充维生素b1,其实您可以买汤臣倍健b族维生素泡腾片,里面涵盖了8种B族维生素,仅需要一杯温水,就能得到一杯美味又营养的饮品。

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睡眠不好吃维生素b有没有用呢?为什么?

睡眠不好吃维生素b还是有作用的,这是因为人体缺乏烟碱酸,因此会让人常会焦虑、易怒的情况发生,进而让人睡不好。维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸,都被认为和帮助睡眠有关。维生素B12有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能。 所以有时候睡不好,便会吃汤臣倍健b族维生素片,缓解失眠带来的焦虑。

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用什么牌子的马蹄粉做甜品更好吃?

洲星马蹄粉是很不错的,每次都有好多人在囤货,不过它做出来的糕点味道确实很好,做出了食材真实味道。

pigaxun   

宝宝吸收不好吃什么益生菌有用?有什么帮助?

选合生元儿童益生菌吧,是全球领先品牌,采用的是肠道原生菌,安全放心,活性也强,效果更好~我家吃合生元益生菌,搭配合生元贝塔星奶粉,都是好吸收的配方,吃起来效果也好,还是《上班啦妈妈》同款呢~

亢剐岁月了然   

不清楚什么牌子的辣椒酱最好吃?所以来问问

我觉得川娃子拌饭酱系列就蛮不错的,比如烧椒酱、蒜蓉酱、0脂低卡鲜椒酱,都是我这个干饭人,日常干饭少不了的酱料;烧椒酱不仅有浓郁的炭烧香味,而且采用新鲜的二荆条吃起来很水嫩,不油,反而是天然清香,不是很辣,吃起来刚刚好,蒜蓉酱油润鲜香,层次丰富,鲜味满满的蒜粒,配上风味迷人的蒜油,那味道简直一绝,我这个吃蒜星人反正是超爱;对了,川娃子家还有0脂低卡鲜椒酱呢,无油零脂,热量低,鲜辣清爽,口感很不错,它里面采用新鲜饱满美人椒,更嫩更水润,另外添加了大蒜和郫县豆瓣,有微微蒜香,吃起来很过瘾,我已经将其纳入我的无限回购清单了~

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用鲁花酱香酱油做菜好吃吗?

非常好吃呀。我也是最近去超市买了一瓶鲁花酱香酱油,回家试了试,只需要在炒菜爆锅或者出锅时加入适量酱香酱油,香味就出来了。而且它的酿造过程需要经过十数道工序,历经6-12个月长周期酿造而成,品质可想而知!

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